La gamme Montagne

 

Pourquoi France Salaisons s’est-elle engagée dans une nouvelle gamme de produits « Montagne » ?

 

Les zones montagne bénéficient d’une belle image mais restent des zones très fragiles. Une stratégie collective de valorisation des produits de Montagne dans la filière porcine a donc été mise en place. Ce sont tous les maillons d’une interprofession qui s’engagent ensemble :

 

Elevage

Abattage/découpe

Transformation/conditionnement

 

 

Tous les intervenants s’engagent dans une démarche commune pour participer ensemble au développement économique de la Montagne en tant que moteur de l’aménagement du territoire et de la préservation de ses traditions et de son patrimoine.

L’objectif est le développement et la pérennité de la production et de la transformation du Porc de Montagne, la défense d’un territoire et la préservation de ses emplois.

Il s’agit de « commerce équitable » à la française.

La commune de St Symphorien sur Coise étant située en zone montagne, France Salaisons s’est donc tout naturellement impliquée très fortement dans cette nouvelle démarche.

 

Voici le lien pour aller sur le site de la filière Montagne.

 

 

Saucisse sèche courbe :: saucisse sèche Origine Montagne 250g
Saucisse sèche courbe
  Saucisson sec :: Saucisson Sec de Montagne (uniquement au rayon coupe)
Saucisson sec
  Saucisse Sèche :: Saucisse Sèche de Montagne (uniquement au rayon coupe)
Saucisse Sèche
saucisson 250g :: Saucisson Origine Montagne 250g
saucisson 250g
  Les Finades :: Finades Origine Montagne 100g 15 tranches Fines tranches de longe de porc séchée
Les Finades
Rosette tranchée:: Rosette tranchée Origine Montagne 100g
Rosette tranchée
saucisson-2,5 Kg :: Saucisson Origine Montagne 2,5 Kg
saucisson-2,5 Kg
Perche:: Perche Origine Montagne 3kg environ (en opé)
Perche
Ficelade droite:: Ficelade Origine Montagne 250g
Ficelade droite

 

 

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